大熱氣炸仿Pizza Hxx 牛油蒜蓉包
呢個蒜蓉包係老公同仔仔至愛； 最近呢個氣炸仿製版芝麻包備受追捧； 話說塗上蒜蓉牛油氣炸就做到同PH真品差不多效果； 見超市有得賣； $8.5就有交易當然要試下啦！ 實驗結果像真度極高喎； 可以一試！
我的氣炸法：
1／於包篷內塗上日式蒜蓉牛油（要重手D先似樣）
2／用錫紙包裹； 160氣炸6分鐘 （不用預熱）
3／打開錫紙200度約2分鐘 （視乎自己愛的焦脆度增／減時間）
Tips：
**先包裹氣炸待包內部熱透； 再揭開錫紙高溫氣炸至香脆效果更佳。
**個別氣炸鍋溫度可能會有出入， 請自行目測及微調。
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
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